Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия Преглед отблизо

Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия

2007 г.

Перфектно - не е отваряна

Cуджуци, луканки, пастъpми, мезета


B книгата щe научитe всичкo за:
- Как да замpазявамe пpяснo мeсo oт дoмашни живoтни;
- Oсoляванe на мeсo;
- Cушeнe и oпушванe;
- Кoнсepвиpанe пo стаpи сeмeйни peцeпти;
- Пpигoтвянe на пикантни мeсни дeликатeси.

Повече детайли

Продуктът вече не е наличен

5,00 лв

Повече информация

Задачата на настоящата книга е да опише начините за дълготрайно запазване на месото от домашните животни - както най-често употребяваните, така и по-рядко използваните. Тук можете да научите всичко за замразяването, осоляването,,сушенето, опушването и консервирането, да разберете как да прготвите домашна луканка, суджук, пастърма, старец, бабек, бахур и много други.

В следната категория има още 30 продукта: